29 mai 2026 - 19h16

· Italie

La mozzarella doit être au lait de vache, les tomates doivent être des San Martin et la pâte ne doit pas être croustillante, sinon elle sera molle, il faudra la plier. Le mot était le même que « portefeuille » en italien.

29 mai 2026 - 19h16, Italie

Par Adrian · Voyage: Visite gastronomique à pied de Naples · Chapitre: DébuterPiazzaBellini